BOMBA DE CHOCOLATE FÁCIL E DELICIOSA

Aprenda a preparar deliciosas receitas de bomba de chocolate dignas de serem … Simplesfácil e prática, esta receita vai te conquistar.

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

  1. MASSA:
  2. Em uma panela, é só ferver a manteiga junto com a água.
  3. Depois juntar a farinha, o sal e o açucar em fogo baixo, misturando bem até ficar uma massa lisa.
  4. Nesta etapa o ponto será quando a massa estiver desgrudando do fundo da panela formando uma bola.
  5. Então é só retirar do fogo e deixar esfriando um pouco, mas não totalmente.
  6. Em uma batedeira, acrescentar os ovos um a um sem parar de bater. A massa deve engrossar e ficar brilhante.
  7. Então é só colocar em um saca-puxa e modelar. Assar em forno pré aquecido a 200°C por 20 minutos.
  8. Retire do forno, deixe esfriar. Está pronto para o recheio.
  9. CREME DE CONFEITEIRO:
  10. Ferver o leite e o creme de leite com as favas de baunilha para dar aroma. Depois deve-se acrescentar a manteiga e o amido e bater na batedeira as gemas e o açúcar e acrescentar a mistura do leite quente aos poucos e sem parar de mexer.
  11. Depois abaixar para fogo baixo e continuar misturando até obter uma consistência cremosa.
  12. Deixar esfriar e por em um saca-puxa para rechear.
  13. RECHEIO DE CHOCOLATE:
  14. Misturar, sem parar, o leite condensado, o creme de leite, a essencia de baunilha e as gemas em uma panela, em fogo médio por cerca de 15 minutos ou até engrossar. Depois basta derreter o chocolate em banho-maria, juntar com o creme, misturando até ficar homogêneo. Deixe esfriar recheie as bombas.
  15. COBERTURA:
  16. Misture bem até derreter e ficar homogêneo e despeje cuidadosamente em cima.
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