CARURU

caruru é uma mistura das origens africanas e indígenas. Para os fãs de quiabo!

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

  1. Coloque em uma panela o quiabo picado.
  2. Bata 50 g de camarão no liquidificador com meia xícara de água e peneire.
  3. O restante do camarão coloque na panela com o quiabo e meio limão espremido.
  4. No liquidificador, bata o caldo do camarão, a cebola cortada em quatro partes, o leite de coco e o amendoim.
  5. Bata bem.
  6. Verifique o sal.
  7. Em seguida, coloque na panela que está o quiabo o conteúdo do liquidificador.
  8. Ligue o fogo médio e adicione o azeite de dendê e os camarões restantes.
  9. Mexa com uma colher de pau por uns 25 minutos.
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