Calda: Fazer uma calda com as ameixas picadas, grosseiramente, com o açúcar e a água. Tirar do fogo e deixar esfriar.
Creme de ameixa
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
- Calda
- Fazer uma calda com as ameixas picadas, grosseiramente, com o açúcar e a água.
- Tirar do fogo e deixar esfriar.
- Creme
- Em uma panela misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até engrossar.
- Em uma forma refratária, que possa ir ao forno, despejar metade do creme, depois coloque a calda de ameixa e cubra com o restante do creme.
- Em uma batedeira colocaras três claras e fazer um suspiro.
- Jogar por cima e levar ao forno para secar.
- Decorar com ameixas.
