DELICIOSA TORTA DE ESPINAFRE E RICOTA

torta de espinafre é um preparo simples e que conta com variações deliciosas, como as com queijos e cremes.

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

  1. RECHEIO:
  2. Doure a cebola, acrescente o alho, o espinafre e refogue bem.
  3. Desligue o fogo e deixe esfriar.
  4. Faça uma mistura sem refogar de tomate, azeitona, orégano, azeite, sal e ricota esfarelada.
  5. Depois que o refogado de espinafre cebola e alho esfriar, acrescente em uma vasilha a mistura de tomate, azeitona, orégano, azeite, sal e ricota esfarelada e mexa bem.
  6. MASSA:
  7. Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador.
  8. Em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha, coloque sal e por último o fermento.
  9. Despeje metade da massa numa forma refratária e untada e coloque o recheio sobre ela.
  10. Cubra com o restante de massa e o queijo ralado por cima.
  11. Leve ao forno já aquecido por 30 minutos ou até dourar.
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