A torta de espinafre é um preparo simples e que conta com variações deliciosas, como as com queijos e cremes.
DELICIOSA TORTA DE ESPINAFRE E RICOTA
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
- RECHEIO:
- Doure a cebola, acrescente o alho, o espinafre e refogue bem.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Faça uma mistura sem refogar de tomate, azeitona, orégano, azeite, sal e ricota esfarelada.
- Depois que o refogado de espinafre cebola e alho esfriar, acrescente em uma vasilha a mistura de tomate, azeitona, orégano, azeite, sal e ricota esfarelada e mexa bem.
- MASSA:
- Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador.
- Em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha, coloque sal e por último o fermento.
- Despeje metade da massa numa forma refratária e untada e coloque o recheio sobre ela.
- Cubra com o restante de massa e o queijo ralado por cima.
- Leve ao forno já aquecido por 30 minutos ou até dourar.
