LOMBO ASSADO AO MOLHO DE LARANJA

confira como fazer lombo assado com molho de laranja. Bata no liquidificador o alho, a cebola, o pimentão, o sal, a pimenta, o cheiro verde e o alecrim, e reserve. Regue o lombo com o azeite e derrame os temperos do liquidificador.

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

  1. Bata no liquidificador o alho, a cebola, o pimentão, o sal, a pimenta, o cheiro verde e o alecrim, e reserve.
  2. Regue o lombo com o azeite e derrame os temperos do liquidificador.
  3. Enrole o bacon no lombo, como se fosse um bebê. Acrescente o suco de laranja (sem açúcar). Deixe na geladeira de um dia para o outro.
  4. No dia seguinte, cubra o lombo com papel alumínio e leve para assar em forno médio por aproximadamente 20 minutos. Retire o papel alumínio, e deixe dourar.
  5. Após retirar do forno, coe o molho numa panela, adicione de 2 à 4 colheres de Maizena, e mexa até ferver e ficar consistente.
  6. Sirva o lombo com o molho por cima.
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