PANNA COTTA

Sobremesa de belas cores, perfeita para surpreender, essa panna cotta com caldas de frutas vermelhas

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

  1. PANNA COTTA:
  2. Corte a fava de baunilha ao meio raspando seu interior.
  3. Coloque a baunilha em uma caçarola, junto com o leite, o creme de leite e o açúcar.
  4. Aqueça, sem deixar ferver, e acrescente a gelatina já hidratada em água.
  5. Coloque a mistura em forminhas ou em uma forma grande e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
  6. Na hora de servir, retire da geladeira, aqueça em água quente e desenforme.
  7. Cubra com a calda.
  8. CALDA DE FRUTAS VERMELHAS:
  9. Aqueça todos os ingredientes juntos, até formar uma calda ligeiramente espessa.
  10. Deixe esfriar.
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