RECEITA DE COXA CREME

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A tradicional receita da CoxaCreme, um dos pratos mais vendidos na rede de restaurantes Viena, acaba de ser divulgada pelo próprio …

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

  1. Coloque a água em uma panela no fogo
  2. Junte as coxas e os ingredientes do caldo
  3. Deixe ferver até as coxas estarem cozidas
  4. Retire as coxas e reserve-as juntamente com o caldo
  5. Massa
  6. Em um recipiente, junte 1/2 xícara do caldo reservado e o resto dos ingredientes
  7. Misture bem até formar um creme homogêneo e reserve
  8. Para empanar
  9. Bata as claras em neve
  10. Passe as coxas na massa, nas claras e, por fim, na farinha de rosca
  11. Leve para fritar em óleo quente
  12. Retire quando a crosta estiver dourada e coloque em cima do papel-toalha
  13. Sirva!
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