Receita de Delícia de Abacaxi

Doce de abacaxi: Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a água e leve ao fogo até obter um ponto de doce. Desligue o fogo e deixe esfriar. Creme: Em outra panela em fogo baixo, misture o leite condensado, o leite de vaca e as gemas peneiradas até que vire um creme. Desligue o fogo e deixe esfriar. Cobertura: Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, o creme de leite e mexa delicadamente com uma colher. Em um refratário, faça uma camada com o doce de abacaxi, outra com o creme e outra com a cobertura. Leve ao freezer e sirva bem gelado.

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

  1. Doce de abacaxi:
  2. Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a água e leve ao fogo até obter um ponto de doce.
  3. Desligue o fogo e deixe esfriar.
  4. Creme:
  5. Em outra panela em fogo baixo, misture o leite condensado, o leite de vaca e as gemas peneiradas até que vire um creme.
  6. Desligue o fogo e deixe esfriar.
  7. Cobertura:
  8. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, o creme de leite e mexa delicadamente com uma colher.
  9. Em um refratário, faça uma camada com o doce de abacaxi, outra com o creme e outra com a cobertura.
  10. Leve ao freezer e sirva bem gelado.
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