Receita de Suflê de Legumes

Derreta a manteiga sem deixar esquentar muito. Junte a farinha, depois o sal e o leite, mexa sempre até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Misture as gemas bem batidas, o queijo, e os legumes e por fim as claras em neve. Leve imediatamente ao forno em um pirex untado com margarina.

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

  1. Derreta a manteiga sem deixar esquentar muito.
  2. Junte a farinha, depois o sal e o leite, mexa sempre até engrossar.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar.
  4. Misture as gemas bem batidas, o queijo, e os legumes e por fim as claras em neve.
  5. Leve imediatamente ao forno em um pirex untado com margarina.
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