Receita de Thai Beef Salad

Um prato é um dos mais representativos da culinária tailandesa, muito apreciado na mesa do dia-a-dia, por ser saboroso, nutritivo e fácil de fazer

Fonte: asiashop

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

  1. Misture bem todos os ingredientes do molho
  2. Coloque os bifes numa vasilha funda e cubra com metade do molho (reserve a outra metade para a salada)
  3. Cubra a vasilha com plástico filme e leve à geladeira por cerca de duas horas, virando de vez em quando para absorver bem o tempero
  4. Pré-aqueça uma frigideira ou grelha e frite os bifes a gosto (mal passados, ao ponto, ou bem passados)
  5. Retire os bifes da panela e deixe descansar por 10 minutos, cobertos por papel alumínio
  6. Enquanto isso, misture todos os ingredientes da salada, temperando-os com a metade do molho reservado e acertando o tempero a gosto, com o sal e a pimenta do reino moída
  7. Fatie os bifes em tiras finas e misture à salada
  8. Divida tudo em 4 pratos e sirva imediatamente.
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