Receita de Yakisoba

yakisoba significa ‘sobá frito’ e sobá é um macarrão. De origem chinesa, esse prato incorporou-se profundamente na culinária japonesa.

Fonte: asiashop

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

  1. Cozinhe o macarrão e escorra;
  2. Refogue a carne bovina cortada em tiras com o peito de frango em cubos;
  3. Acrescente às carnes o molho pronto para yakisoba, conforme as instruções do fabricante;
  4. Reserve;
  5. Coloque o macarrão que já está cozido em uma panela wok (pode ser uma frigideira grande) com um fio de óleo;
  6. Deixe o macarrão fritar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que fique crocante e corado e depois coloque-o na travessa em que será servido;
  7. Regue o macarrão com um pouco de óleo de gergelim;
  8. Vá refogando os legumes já cortados, um tipo de cada vez;
  9. Frite-os rapidamente, apenas o suficiente para que murchem um pouco, mas ainda estejam crocantes;
  10. Retire os legumes e coloque-os sobre o macarrão, uns sobre os outros, espalhando de forma a ficar com aspecto bonito;
  11. Por fim, despeje o molho que já está com as carnes por cima de tudo e sirva bem quente.
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