Receita Sushi Hossomaki

O Sushi Hossomaki é apreciado por adultos e crianças devido ao seu tamanho reduzido e recheio simples.

Fonte: asiashop

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

  1. Corte o salmão, atum e o pepino em filetes de 1cm a 1,5cm de espessura e comprimento até 19cm. Reserve
  2. Coloque a folha de nori sobre a esteira de sushi com o lado brilhante para baixo. Caso seja necessário corte com uma tesoura a folha de nori até o tamanho desejado
  3. Distribua com a ajuda de uma colher ou espátula o arroz de sushi sobre a folha de nori até formar uma camada de aproximadamente 0,5cm
  4. Deixe 2cm ao longo de uma das extremidades sem cobertura. Ela será a porção final no momento de enrolar o Hossomaki
  5. No centro da porção de arroz coloque o filete de sua escolha (atum, salmão ou pepino)
  6. Comece a enrolar a esteira com os polegares e com os demais dedos pressione o recheio. Siga enrolando com firmeza até o final da folha de nori
  7. Retire a esteira e pressionando acomode o arroz das laterais
  8. Corte o cilindro em seis pedaços
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